Cartes & Menus

Oeuf cocotte à la crème de morilles Normandes

Œuf de Petiville, crème Normande et morilles de l'Orne

Velouté tiède d'asperges Bio et croûtons

Asperges de Bellengreville

Bulots à la façon du chef

Bulots de St Vaast La Hougue et mayonnaise à l'encre de seiche

Mousse de chèvre et biscuit au poivre

chèvre de la ferme des alpines

Faux filet, jus de viande, purée et brisures d'andouille de Vire (+4€ dans le menu)

Faux Filet Normand et pomme de terre de l'Odon

Assiette végétarienne

Risotto croustillant, falafel, purée de carotte et légumes cuisinés

Poisson de nos côtes selon la pêche du moment

Retour de pêche, crème aux herbes, risotto d'épeautre et légumes

Steak tartare, pommes grenaille et sauce camembert

viande française, mimolette, cornichon, oignon et ciboulette de Normande

Magret de canard, sauce au miel et purée de carotte au cumin

Canard de la ferme de la Houssaye, carottes de Gonneville en Auge et miel de Sallenelles

Sablé Normand et mousse au chocolat

Assiette de fromages Normands

camembert, pont l'Evêque et Tomme Normande

Croustillant citron

Fraises de Clécy, crumble et mousse crème anglaise

Plat et dessert

Entrée et plat

Entrée, plat et dessert

Menu enfant

Filet de poulet pané et purée ou poisson frais et purée et Moelleux au chocolat

En ce moment

Les huîtres d’Asnelles n 3 : les 6 13€, les 12 25€ La marmite de poisson à partager (2 pers) Bar, dorade, merlan et lieu jaune, crème safranée, asperges vertes et risotto croustillant. 51 €